Brudel Manado || cara mudah membuat kue

Brudel Manado

Bahan-bahan

- 270 gr tepung protein rendah

- 150 gr gula pasir

- 2 butir telur

- 100 gr margarin

- 3/4 sdm ragi instan

- 1 sachet SKM larutkan dengan air sampai 170 ml

- Sesuai selera Topping

Langkah-langkah

>> Siapkan wadah, campur semua bahan dan mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata/ gula larut (2 - 3 menitan) tidak perlu sampai mengembang

>> Kemudian tuang dalam loyang tulban diameter 20 cm yang sudah dioles margarin dan taburi dengan tepung, diamkan selama 45 menit (tutup dengan plastik)

>> Jika sudah mengembang 2 kali lipat, taburi toping (sukade, kismis, dll) lalu oven selama 30 menit/ sampai matang, lakukan tes tusuk

>> Keluarkan, lalu dinginkan dan potong sesuai selera. Brudel siap dinikmati